Эльвира вордпресске көшкеніне қуаныштымын:) мынау жаңа адресі. Қонысың құтты болсын, бізді жаңа рецепттермен қуантады деп күтеміз:) Рэйнның аварды құтты болсын!:)

Өткенде ыстық бұлаққа барғасын, сол жерде тамақтандық. Вообщем динер план/байкинг ,қалаған затыңды жейсің. Бағасы 2500 теңгедей. Тізіліп тұрған неше түрлі тағамдардан өзің  қалаған тағамыңды өзің қалағанша салып аласың. Жапондық тағамдардан бастап,  спагеттиге дейін.  Сосын әртүрлі десерттер және сусындар да бар екен. Сондағы неше түрлі заттарды жинап алған тарелка.

Соңғы жылдары Жапонияда қазанға пысыратын тамақтар саны артқан сияқты. Артқан болғанда көбіне үйде жасалатын имиджі бар тағам, ресторан, кафелерде де беріле бастаған сияқты. Бұл көбіне қыстық тағамдар, сорпасын қоса ішіп, жылынатын эффектісі үшін видимо қыстық тағам ретінде саналады. Негізі набе риори қазанға пысырылар тағам дегенмен оның өзі түрі түрі бар. Ішіне қосатын етіне қарай әрине [...]

осы бір печеньені жақсы көремін:))) шоколад қосылған, екі түрі бар бірі милки, кәдімгі сүтті шоколадпен, бірі рич милки одан сайын құрамында сүті көп. Маған рич милкисі ұнайды хотя екеусі де жақсы.. Егер байқаған болсаңыздар осы жапондарда мания бар нәрсені жүз қапқа орайды:))) барлық зат сол.. ана алдындағы КитКатта сол қорап, одан соң тағы оралған:))) Ну [...]

Осы жапондар тағамға көбіне дәмдеуіштер қоспайды, табиғи дәмін татуға тырысады. Мысалға оңтүстік Азия, Қытайда неше түрлі дәмдеуіштерді қосып ақырында не жеп не қойғаныңды  білмей қалуың әбден мүмкін, ол жағынан алғанда жапондық тағамдар бөлек. Соның бірі Сашими- шикі балық, тек соя соусымен ғана дәм кіргізеді. Тағамдарды екі түрге бөлуге болады, ке-яғни күнделікті, сосын харе-яғни мейрам не [...]

Гаухардың сұрауы бойынша:))) Әдеттегі жапондықтардың таңғы асы дегенде бірден ойға күріш, мисо, натто келеді. Күрішті сол мисо сорпасымен ішеді. мисо сорпасы неден жасалады?- dashi-сорпасы (комбу [теңіз өсімдігі] мен кацуобуши [tuna балығының ұнтағы]) негізі болып табылады, оған [соя немесе күріштің ферменттелген туындысы] мисо қосылады, ол мисо көбіне паста күйінде болады. Таак ал топпингке келсек, топпинг әртүрлі [...]

Өзім қатты жақсы көретін жапондық тағам собаның суреті және  универдің асханасынан сурет ілейін.. Менің  түскі асымның суреті. Соба, сосын суға пысқан асқабақ және пайн не ананас